Национальная японская кухня популярна многообразием необычных блюд, которые приятны не только на вкус, однако и в качестве украшения на праздничном столе. В особенности российским лакомкам понравились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между данными лакомствами состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой произведенные без подручных инструментов овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы побаловать себя, своих приятелей или родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составных частей для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом настоящих суши и роллов, нынче нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета разрешают сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских кушаний: их как правило выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, рассчитанная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтоб перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. К примеру, если подаются не конкретные сорта, а набор, включающий самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное количество видов. Наиболее распространенный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой или морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Другой популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, поскольку рис у них находится снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное количество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это возможно увидеть собственными глазами и отведать на вкус.
