Чугун издавна применялся для производства кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили эту посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Фирма Lodge, изготавливающая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, выработанных из иных материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не менее трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковороды со съемной ручкой.
